Somos especialistas en arroces como la paella valenciana. Nuestros entrantes de tradición valenciana como el ajoarriero de la mare o las tapas como el hummus con verduritas encurtidas te encantarán.
Disfruta de nuestras carnes como el cochinillo D.O. Segovia cocinado a baja temperatura, acompañado de puré de patata y compota de manzana. O pescados, traídos cada día de la lonja.
No podrás resistir la tentación del mil hojas de manzana con helado de galleta maría, la torrija con helado de plátano canario o para los más golosos la espuma de chocolate con crumble de galleta oreo y helado de chocolate.
Esgarrat a la llama sobre focaccia artesana de aceituna negra, capellà y aceite de ajo y romero
Nuestra croqueta casera a elegir de jamón o setas
Nuestras patatas bravísimas
Coca tradiconal de aceitunas verdes de espinacas cremosas y dátiles de Salomón, o capellà a la llama y cebolla (suplemento 1,50€)
Mini torrija de pan brioche y helado de fruta de la pasión
Texturas de chocolate, espuma de chocolate con crumble de galleta oreo, cremoso de chocolate y helado de chocolate
23€
Entrantes (individuales a elegir tres)
Anchoa del cantábrico con tomate concase aromatizado con tomillo
Ensalada de tomate con ventresca de atún, cebolla encurtida y pimiento en salmorra
Ajoarriero de la mare con pan de aceite
Tosta de esgarrat a la llama con pan focaccia tradicional
Sardina en tosta con crema de aguacate tradicional
Plato principal
Paella Valenciana
Postre
Torrija de pan brioche
Café o Té
36,50€
* el menú incluye una bebida y servicio de pan
En Al Grano ofrecemos a nuestros clientes una selección de vinos con el objetivo de conseguir una experiencia gastronómica completa.