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Apostar por la gastronomía tradicional valenciana, es sin lugar a dudas el motivo de la existencia de Al Grano, y luchar por tener la mejor fideuá de valencia, uno de los objetivos. Sin embargo, [...]

Hacer de un plato de aprovechamiento un buque insignia de la gastronomía de una determinada zona, está al alcance de muy pocos. Pero en la Comunitat Valenciana, somos expertos en sacar de la [...]

Cuando en su momento explicamos la importancia que tiene para nuestro proyecto la Paella Valenciana y cómo la realizamos paso a paso, nunca pensamos ni tan sólo en poder participar en el Concurso [...]

Muchas veces nos hemos preguntado por dónde podemos ir a comer o cenar; pues bien, cenar en Paterna y además poder disfrutar de ese momento con la familia y amigos en un ambiente sensacional, [...]

Celebrar una comunión en La Cañada no es sencillo. Encontrar un lugar en el que poder disfrutar de una buena comida, a la vez que los más pequeños de la casa (a quienes se adapta el menú para la [...]

Comer en La Cañada tiene, desde el verano pasado, una nueva apuesta que garantiza pasar un buen rato. La oferta gastronómica de Al Grano, que en breve dará un paso más al frente, con las [...]

Ha sido muy duro, y para Al Grano también, no nos vamos a engañar. El golpe ha sido demoledor para la hostelería en toda España, pero más si cabe en la Comunidad Valenciana que vive sin duda de [...]

Nosotros, lo que hacemos en cambio, es estar en contacto directo con nuestros proveedores, todos ellos de primer nivel como por ejemplo Panadería Les Roses, nuestros embutidos d'Ontinyent, que [...]

Sobre el menú del día, se ha escrito mucho en prensa, blogs o columnas gastronómicas, y no por mucho que se escriba sobre ello, le damos el valor que merece. Hace tiempo leímos un post que [...]